Zariadenie na pastovanie s ohrevom Lysón 230 V obj. 50 l - autom.

Automatické zariadenie na pastovanie a štecovanie medu – 50 l (230 V)

Chcete obohatiť svoju ponuku o med, ktorý si zákazníci rýchlo obľúbia? Automatické zariadenie na pastovanie medu s objemom 50 litrov (cca 70 kg medu) je spoľahlivé riešenie pre včelárov, ktorí chcú vyrábať jemný pastovaný med v stabilnej kvalite alebo šetrne stretávať skryštalizované zásoby.

Prečo zákazníkom ponúknuť pastovaný med?

Po vytočení je med tekutý, ale najmä kvetové medy majú prirodzenú tendenciu rýchlo kryštalizovať. Pri bežnej kryštalizácii často vznikne tvrdá hmota s hrubšími kryštálmi, ktorá sa horšie naberá aj rozotiera. Pastovanie je riadená kryštalizácia , vďaka ktorej med získa:

• jemnú, krémovú konzistenciu, ktorá nesteká z pečiva,

• hladkú štruktúru bez nepríjemných hrubých kryštálov,

• vyššiu pridanú hodnotu (obľúbené najmä u rodín s deťmi).

Výsledkom je med s „krémovou“ textúrou – bez chémie, iba vďaka šetrnému mechanickému miešaniu.

Automatická prevádzka: bez ručnýho miešania

Ručný premiešavanie už nie je potrebné. O chod sa stará riadiaca jednotka, ktorá automaticky strieda pracovné a kľudové intervaly tak, aby sa kryštály priebežne rozrušovali a med sa premiešal v celom objeme nádoby:

15 minút miešania / 1 hodina pauza

Cyklus sa opakuje automaticky. Špeciálne tvarované nerezové miešadlo zaistí rovnomerné premiešanie od dna po hladinu. Po niekoľkých dňoch (podľa druhu medu a teploty) získate pastovaný med pripravený na plnenie do pohárov.

Dve funkcie v jednom: pastovanie aj dekryštalizácia

Výraznou prednosťou je integrovaný ohrev (vykurovací plášť) s reguláciou teploty 30–55 °C . Vďaka tomu využijete zariadenie flexibilne počas celej sezóny:

1. Pastovanie: ľahko udržíte vhodnú teplotu pre riadenú kryštalizáciu aj v chladnejšej miestnosti.

2. Stekucovanie (dekryštalizácia): po vypnutí časového intervalu miešania funguje zariadenie ako veľkokapacitný dekryštalizátor. Med sa ohrieva šetrne a bezpečne, bez rizika prehriatia (vďaka termostatu) – vhodné aj pre cca 70 kg medu.

Nerezové prevedenie pre potravinársku prevádzku

Nádoba aj konštrukčné časti sú z potravinárskej nerezovej ocele (kyselinovzdorná oceľ OH18N9). Materiál je hygienický, odolný a dobre sa čistí. Stáčanie uľahčuje nerezový klapkový ventil 6/4” , ktorý si poradí aj s hustejším pastovaným medom.

Technické parametre

Pozrite sa, ako zariadenie pracuje