Zariadenie na pastovanie s ohrevom Mellarius MaxiLine 230 V obj. 250 kg - automat

Zariadenie na pastovanie s ohrevom Mellarius MaxiLine 230 V obj. 250 kg - automat

Pastovadlá rady Mellarius MaxiLine majú modernú konštrukciu, s možnosťou demontáže nôh. Bubny pastovadiel sú vyrobené z nerezovej ocele, určené na potravinárske účely s dostatočnej hrúbkou (0,8 až 1 mm), tak aby nemohlo jednoducho dochádzať k nechceným zárezom. Celé zariadenie je vyrábané za pomoci plazmového zvárania. Pri konštrukcii je kladený dôraz na hladké povrchy, ktoré je možné ľahko čistiť. Konštrukcia pastovadla umožňuje ľahkú manipuláciu s lištou a motorom, všetko je možné pomocou uvoľnenia dvoch skrutiek demontovať a jednoducho umyť.

Pastovacie zariadenie umožňuje pozvoľnú kryštalizáciu aby med dosiahol ideálnu pastovitú konzistenciu. Tento proces zahŕňa cyklické prevzdušňovanie a občasného miešania po niekoľko dní až med dosiahne požadovanej pastovej konzistencie. Pastovanie je proces rozdrobovania kryštálov medu do tej doby než dosiahne pastovú konzistenciu. Zahriatie nad teplotu 40 ° C med opäť stekutí a kryštály sa rozpúšťajú. Pastovacie zariadenie umožňuje pozvoľnú kryštalizáciu aby med dosiahol ideálnu pastovitú konzistenciu, podobnú ako majú čokoládové krémy pre deti. Tento proces zahŕňa cyklické prevzdušňovanie a občasného miešania po niekoľko dní až med dosiahne požadovanej pastovej konzistencie. Prevzdušňovanie sa koná počas miešania. Miešanie sa vykonáva niekoľkokrát denne po dobu asi 10 až 15 minút. Pastovanie je proces rozdrobovania kryštálov medu do tej doby než dosiahne pastovú konzistenciu.

Nohy s kolieskami

Súčasťou tohto pastovadla sú tri nohy, ktoré je možné pripevniť k pripraveným držiakom na plášti. Vďaka tomu môžete z pastovadla jednoducho vypúšťať hotový pastovaný med. Nohy sú opatrené kolieskami s brzdami, takže je pastovadlo mobilné, možno s ním jednoducho posúvať.

Hlavné výhody pastovadla

• Kvalitné nerezové materiály s lešteným povrchom.
• Jednoduchý systém rozloženia nôh – ľahké skladovanie.
• Jednoduché demontovanie pohonu a miešadla - pohodlné čistenie.
• Kvalitný elektrický motor 750 W
• Dvojitý plášť s regulovateľným ohrevom s výkonom 2kW
• Veľké nerezové madlá pre ľahkú manipuláciu
• Robustné nohy s kolieskami a brzdou

Technické parametre

• Rýchlosť otáčania pri pastovaní je 55 otáčok za minútu

• Výkon motora miešadla 750 W, 230 V

• Výkon ohrevu 2 kW

• Integrovaný časovač

• Ohrev s reguláciou teploty od 30 do 55 ° C

• Bezpečnostná poistka vo veku

• Objem nádoby: 185 litrov - 250 kg medu v jednej dávke

• Celková výška: 165 cm

• Výška bez motora: 140 cm

• Výška kohúta od zeme: 40 cm

• Priemer nádoby: 60 cm

• Vnútorný priemer nádoby: 50 cm

• Vnútorná výška nádoby: 95 cm

• Hmotnosť: 20 kg

• Celonerezové prevedenie