Tretia časť seriálu predstavuje veľkokapacitný varič na vosk z plastového suda s objemom 220 litrov vrátane postupu výroby, bezpečnosti a možností využitia.
Ako už bolo vyššie spomenuté – ako tretiu variantu pre vašu inšpiráciu sme zvolili záhradný plastový sud na vodu s objemom 220 litrov. Pôvodný návod uvádzal orientačnú cenu 20 eur; dostupnosť a ceny sa môžu líšiť. Sud má naozaj veľký objem a pri našom teste sme do neho vložili cez 40 rámikov o rámkovej miere 39 × 24 cm. Avšak nevýhodou tejto nádoby je, že nemá atest pre styk s potravinami, preto túto variantu odporúčame najmenej. Na druhú stranu jej veľkou výhodou je nízka cena a veľký objem. Výkon zdroja pary a vhodnosť nádoby treba posúdiť podľa ich technických parametrov a návodov výrobcu.
Ako sme postupovali?
Na prívod pary používajte iba hadice a príslušenstvo určené výrobcom; hadice ani ich ochrannú izoláciu svojvoľne neupravujte.
Pôvodný pokus použil otvor na prívod pary v hornej časti nádoby a otvor na odtok vosku pri dne. Nádoba nesmie byť vzduchotesne uzavretá: para musí voľne unikať a odtok aj hadice musia zostať priechodné. Riaďte sa pokynmi výrobcu a chráňte sa pred horúcou parou a voskom.
A máme hotovo. Plastový kýblik na med s objemom 14 kg, ktorý môžete zakúpiť u nás, vám skvelo poslúži ako forma na vosk. Použite nádobu vhodnú na teplotu roztaveného vosku a zamýšľaný účel.
Prečítajte si naše ďalšie tipy, ako si môžete sami doma vyrobiť varič na vosk.
Na spracovanie vosku určeného na styk s potravinami voľte materiály určené na tento účel aj pre príslušnú teplotu; bežný záhradný sud nemusí byť vhodný. Aj napriek tomu, že pri tavení sa vosk preplachuje vodou, môže sa vosk niečím zaniesť. A vzhľadom na to, že z vosku sú opäť vyrobené medzistienky, ktoré prídu do styku s medom, buďte opatrní a snažte sa zamedziť znečisteniu vosku.
Pár rád na záver. Pre cedenie vytekajúceho vosku je vhodný akýkoľvek – v ideálnom prípade – nerezový cedník z železiarstva. Je dobré mať k dispozícii lis na dolisovanie zvyškov pre väčšiu výťažnosť. Ak nenájdete vhodný lis na lisovanie košielok a ďalších zvyškov na dne variča, postačí zakúpiť sáčky na vosk z našej ponuky alebo použiť akékoľvek iné vrecko, ktorý je pre túto činnosť vhodný. Do vrecka vložte zvyšky z variča – pracujte za tepla. Pri lisovaní horúcich zvyškov používajte vhodné pomôcky a ochranu pred popálením; s odpadom nakladajte podľa jeho pôvodu a zdravotného stavu plástov.
