Včelie produkty zbavené mýtov – Dalibor Titěra

Objavte svet včelích produktov prostredníctvom overených informácií a praktických skúseností. Kniha Včelie produkty zbavené mýtov od uznávaného odborníka Dalibora Titěru je určená včelárom, záujemcom o včelie produkty i všetkým, ktorí sa venujú domácej výrobe a spracovaniu prírodných surovín.

Publikácia zrozumiteľne vysvetľuje vlastnosti medu, včelieho vosku, peľu, materskej kašičky, propolisu i včelieho jedu. Zároveň uvádza na pravú mieru množstvo rozšírených omylov a ukazuje, ako s jednotlivými produktmi správne a bezpečne zaobchádzať. Oceníte ju pri spracovaní vlastného medu, príprave domácej medoviny i výrobe produktov z včelieho vosku.

Praktické recepty a návody

Kniha ponúka množstvo inšpirácie využiteľnej vo včelárskej praxi, kuchyni i domácej dielni. Nájdete v nej osvedčené recepty na perníky, medové pečivo a rôzne druhy nápojov. Nechýbajú postupy na prípravu tradičnej domácej medoviny, medového piva ani nealkoholických limonád.

Súčasťou publikácie sú aj návody na výrobu sviečok z včelieho vosku a informácie o vlastnostiach a možnostiach využitia ďalších včelích produktov. Autor sa venuje peľu, materskej kašičke, propolisu i včeliemu jedu a upozorňuje tiež na zásady ich bezpečného používania.

Overené informácie od skúseného odborníka

Dalibor Titěra je dlhoročným odborným pracovníkom Výskumného ústavu včelárskeho v Dole. V knihe spája poznatky z výskumu, včelárskej praxe a odbornej literatúry. Čitateľom tak predkladá zrozumiteľné a vecne podložené informácie, ktoré pomáhajú rozlíšiť skutočné vlastnosti včelích produktov od nepresných tvrdení a mýtov.

Publikáciu dopĺňa 24 strán obrazových príloh a ilustrácií, z ktorých časť je farebná. Obrazový materiál sprehľadňuje opisované témy a prináša ďalšiu inšpiráciu na spracovanie a využitie včelích produktov.

Technické parametre publikácie