Zariadenie na pastovanie Lysón 400V obj. 70 l - autom.
Na objednávku
Zariadenie na pastovanie medu s objemom 70 l. Pastovacie zariadenie má miešadlo s časovým spínačom.
Profesionálne zariadenie na pastovanie medu – 70 l (400 V) s automatickým riadením
Chcete svojim zákazníkom ponúknuť med, ktorý sa skvele rozotiera a zostáva dlhodobo jemný? Pastovacie zariadenie s objemom 70 litrov vám umožní vyrábať pastovaný (krémový) med s hladkou štruktúrou, ktorý nesteká z pečiva a je obľúbený u detí aj dospelých. Pre mnoho včelárov ide o investíciu, ktorá sa rýchlo vracia vďaka vyššej atraktivite produktu.
Prečo med pastovať?
Väčšina kvetových medov po vytočení prirodzene kryštalizuje. Keď kryštalizácia prebieha bez kontroly, tvoria sa hrubé kryštály a med v nádobe môže stvrdnúť natoľko, že sa zle naberá aj dávkuje. To býva častý dôvod nespokojnosti zákazníkov.
Pastovanie je riadená kryštalizácia. Zariadenie med v pravidelných cykloch premiešava, čím vznikajúce kryštáliky priebežne rozotiera a zmes zároveň šetrne prevzdušňuje. Výsledkom je jemný, homogénny med s konzistenciou pripomínajúcou maslo alebo čokoládový krém. Nemení sa zloženie medu – menia sa iba jeho fyzikálne vlastnosti. Správne napastovaný med sa ľahko rozotiera a pri skladovaní si dlho drží príjemnú krémovú štruktúru.
Automatická prevádzka šetrí čas vo včelnici aj v medárni
Ručný miešanie môžete pustiť z hlavy. O celý proces sa postará automatická riadiaca jednotka C-01 , ktorá riadi osvedčené striedanie „miešania – pauza“. Práve správne nastavené cykly sú kľúčové pre jemnú štruktúru pastovaného medu.
Výrobcom prednastavený, praxou overený režim:
15 minút miešania (prevzdušnenie) → 1 hodina pokojová fáza
Nerezové miešadlo poháňané motorom sa spustí na 15 minút, intenzívne pracuje s kryštálmi a potom nasleduje hodinová pauza. Tento cyklus sa opakuje po dobu niekoľkých dní (podľa druhu medu a teploty v miestnosti), kým nedosiahnete požadovanú „krémovú/máslovú“ konzistenciu.
Nerezové prevedenie pre potravinárske použitie
Zariadenie je navrhnuté pre profesionálnu prevádzku. Nádoba aj miešadlo sú vyrobené z kyselinovzdornej nerezovej ocele (OH18N9), vhodné na styk s potravinami a jednoduché čistenie. Hotový med pohodlne stočíte cez nerezový klapkový ventil 6/4” , ktorý uľahčuje plnenie pohárov.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Objem nádrže | 70 litrov (cca 98 kg medu) |
| Napájanie | 400 V |
| Výkon motora | 0,22 kW |
| Otáčky miešadla | 36 ot./min (optimálna rýchlosť pre pastovanie) |
| Materiál | Nerezová oceľ (kyselinovzdorná) |
| Ovládanie | Automatické (časový spínač) |
| Typ ventilu | Nerezový klapkový 6/4” |
| Rozmery (d × v × š) | 640 × 470 × 860 mm |
| Hmotnosť | 32 kg |
Poznámka: Zariadenie je určené primárne na pastovanie medu. Na dosiahnutie najlepšieho výsledku odporúčame pastovať v miestnosti s teplotou 16–18 °C.
