Kvasná zátka na víno a medovinu

Dvojkomorová kvasná zátka s ochranným viečkom

Doprajte svojej medovine nerušené a bezpečné kvasenie. Plastová dvojkomorová kvasná zátka, často označovaná ako kvasná rúrka, patrí k základnej výbave každého včelára, ktorý si zakladá na kvalite domácej medoviny. Funguje ako spoľahlivý jednosmerný ventil - umožňuje únik oxidu uhličitého vznikajúceho pri kvasení, ale zároveň bráni prístupu vzduchu späť do kvasnej nádoby.

Prečo je kvasná zátka dôležitá pri výrobe medoviny

Kvasenie medoviny je proces citlivý na okolité prostredie. Prístup kyslíka, divokých kvasiniek alebo baktérií môže viesť k nežiaducej oxidácii, vzniku kriesu či zoctovateniu. Kvasná rúrka vytvára vodný uzáver, ktorý tieto hrozby účinne eliminuje. Priehľadný materiál vám navyše umožní sledovať aktivitu kvasiniek – podľa pravidelného bublania ľahko spoznáte, ako kvasenie prebieha.

Hlavné výhody pre včelárov a domácich výrobcov

Ochrana proti hmyzu a nečistotám: Súčasťou zátky je červené ochranné viečko, ktoré je obzvlášť užitočné v teplom období. Zabraňuje vniknutiu octomiliek a drobného hmyzu do kvapaliny v kvasnej rúrke a tým chráni vašu medovinu pred kontamináciou.

Menšia potreba kontroly vody: Uzavretá konštrukcia s viečkom obmedzuje odparovanie vody z rúrky. Nemusíte tak hladinu tekutiny kontrolovať tak často a kvasenie prebieha plynulo a bez výkyvov.

Zdravotná nezávadnosť a jednoduchá údržba: Kvasná zátka je vyrobená z odolného PVC s certifikáciou pre styk s potravinami. Materiál je chuťovo aj pachovo neutrálny a dá sa ľahko umyť a opakovane používať.

Návod na použitie

Použitie kvasnej rúrky je jednoduché a rýchle. Zasuňte ju do otvoru v gumovej zátke alebo veku kvasnej nádoby (gumová zátka do hrdla demižónu sa obvykle volí a dokupuje podľa priemeru hrdla). Obe komory naplňte približne do polovice až dvoch tretín čistou vodou a nasaďte ochranné viečko. Oxid uhličitý bude pri kvasení unikať von, zatiaľ čo vonkajší vzduch sa do nádoby nedostane.

Technické parametre