Zázrak zvaný lipový med
Vedeli ste, že lipový med je najvýraznejší zo všetkých českých medov? O jeho vôni, liečivých účinkoch, dôvodoch kryštalizácie, pôvode a mnohých ďalších veciach sa dozviete v týchto riadkoch. Lipový med má všestranné využitie v kuchyni aj v medicíne. Najčastejším a najobľúbenejším spôsobom jeho použitia je pridanie do šálky horúceho čaju. Lipový med je najúčinnejší zo všetkých medov a má vynikajúce účinky na ľudské zdravie. Jeho konzumácia sa odporúča pri chrípke a prechladnutí. Nielenže vám zlepší náladu, ale môže tiež pomôcť znížiť vysokú telesnú teplotu. Ďalším skvelým využitím medu je natrieť si ho na krajce chleba s maslom.
Medovina je obľúbený alkoholický nápoj, ktorý si môžete vyrobiť aj sami doma. Zaujíma vás tajomstvo, ako si medovinu vyrobiť? Prečítajte si náš návod, ako vyrobiť dobrú medovinu. Návod pochádza z Výskumného ústavu včelárskeho, s.r.o. Dol. Počíta s použitím dolských kvasiniek, ktoré môžete kúpiť v našom eshope s včelárskymi potrebami. Medovinu a medové vína môžete tiež zakúpiť na našom webe.
Známe slovo propolis neoddeliteľne súvisí s včelami. Propolis je vzácna prírodná látka, ktorú vylučujú púčiky rastlín a stromov na ochranu proti pliesniam, vírusom a baktériám. Včely túto látku zbierajú a vyspravujú ňou medzery v úli, ale významne ju používajú ako jedinú možnú dezinfekciu na plástve a v úli. Prípravky z propolisu sú chemicky čisté a majú rozsiahle blahodarné účinky na ľudský organizmus.
Medzi perspektívnymi možnosťami, ako sa dá zvýšiť predaj, rovnako tak ako spotreba, je upravovanie medu pastovaním. Vzniká tým hmota, ktorá je jemná, kryštalická (kryštáliky sú veľké zhruba 10 mikrometrov), má pastovitú konzistenciu nemenia sa vplyvom skladovania a ľahko sa natiera.
Ak by včely mali možnosť zistiť, čo sa dnes skrýva za slovom med, neverili by vlastným očiam. Oplatili by to svojimi žihadlami, ako by len mohli a spravili by dobre, pretože to, ako sa dnes zachádza s potravinami, zvlášť tými, ktoré sa označujú ako zdravé, je na pováženie. Do medu sa pridávajú rôzne "éčka", lacné sirupy a v niektorých bio medoch nájdete aj trochu pesticídov. Túto správu priniesol dTest, ktorý testoval asi 17 rôznych značiek medov ponúkaných dnešnými supermarketami.
