Včelí med je produktom včely medonosnej. Včely ho používajú ako potravu. Odobratím medu stráca svoju prirodzenú potravu. Med je teda nutné nahradiť. Dlhú dobu sa med nahrádzal hladno cukrom. V dnešnej dobe sa začali vyskytovať aj iné krmivá pre včely ako len cukor.
Med nemusí být vytvářen jen z nektaru květin na loukách. Včely (a vlastně i lidé) mají rádi med z medovice, takzvaný lesní med. Ten včely vyrábějí z medovice, což je sladká tekutina nízké viskozity a lepkavé konzistence. Včely ji sbírají na jehličí, listech a větvích rostlin, odkud ji následně přenášejí do úlů, kde ji zpracují na lesní med.
Hoci nie je včelárenie len o výnose a zárobku z medu, neodmysliteľne k tomu patrí. A aby bol med, je vedľa včiel potreba i medobraní. Poďme si medobraní krok po kroku priblížiť.
